(1)催菇和出菇管理用水不一樣；
(2)出菇期間要早晚或夜間12點前后，氣溫下降后可進行少量噴水，但在一天的高溫時段不能噴水；
(3)不僅要在一天的低溫時段注意通風，還要在一天的高溫時段想辦法通風。 要在采取降溫措施的同時給菇棚里通風，盡量降低高溫高濕、不能讓棚里產生氣悶缺氧的內環境，這對香菇的生長極為不利。
(4)種菇出事主要是人的因素。都是由于自己責任心不到位或粗心不細心、管理粗放以及技術經驗缺乏的緣故。 或設施條件缺乏合理的創造、改善，及缺乏勤于觀察研究和總結提高之故。
(5)如果環境因子非常不適合，香菇是出不來的，菌棒是沒有現蕾出菇的能力的。 既然菇都出來了還出的那么好，是在這樣的情況下而出現了問題，這一定是環境因子之給予的管理操作出了問題。
